Описание проекта
Перед дизайнерами была поставлена задача разработать концепцию интерьера кафе в скандинавском стиле – в виде фермерского рынка, на базе уже существующей столовой в бизнес-центре. Предложенная концепция будущего интерьера - современно и лаконично, благодаря использованию отделочных материалов в духе скандинавского стиля. Стеллажи, стойки раздачи, столы выполнены на заказ из светлого дерева. Меловые доски предоставляют посетителю меню дня.
Зона раздачи блюд выполнены из некрашеной фанеры. Возможно предоставить зону “открытой кухни”, чтобы показать чистоплотность на кухне, а также в каких условиях выполняется работа кухни. На полу – бетонная плитка с мраморной крошкой тераццо, также возможно вставки плитки контрастного цвета или с декором.
В отделке стен, особенно в интересно просматриваемых зонах , кроме покраски, возможно использовать панели из дерева (имитация дерева), с подсветкой и объемная надпись с логотипом заведения , оформленного из искусственной травы. Современный монохромный интерьер оживляют зеленые растения – напольные кадки, подвесные кашпо, деревянные жалюзи. Предложены варианты мебели и ее цветовых сочетаний, данные позиции доступны для заказа в СПб.
Представлены 3 варианта рассадки, дополнительно представлены варианты планировок с полами и декором. Зону раздачи блюд менять не стали, тк это ведет к большим переменам в зоне кухни, что становится более затратно. Количество посадочных мест примерно на 156 человек.